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Aislamiento de Yersinia enterocolítica en algunos productos lácteos y cárnicos
Método de apreciación visual para la vigilancia dietética en la alimentación social
Biodisponibilidad y bioutilización de mezclas de aminoácidos vs. proteínas intactas
Características físicas del adulto cubano de zonas urbanas y rurales. circunferencia del brazo, pliegue graso tricipital y subescapular
Utilización del indicador hierro absorbible en la evaluación de dietas. programas para su estimación
Causalidad epidemiológica de factores nutricionales en relación con el cáncer
Fibra dietética. recomendaciones para una dieta sana
Interrelación entre niveles de lípidos séricos e indicadores antropométricos de obesidad en adolescente
Valores de lípidos séricos en embarazadas según la adecuación del peso corporal
Valores de hemoglobina en un grupo de habitantes de la zona andina ecuatoriana, antes y después de una prueba de suplementación con hierro